Клиническое испытание📅 23.04.2026🤖 AI Research

Кетогенная диета против Low-GI и High-GI: 12-недельный RCT на 57 спортсменах — состав тела одинаков, но LDL и тренировочный объём расходятся

Рандомизированный 12-недельный эксперимент сравнил три стратегии питания у спортсменов на выносливость. Главный сюрприз: все диеты одинаково улучшили состав тела и VO₂max — однако тип питания критически повлиял на еженедельный тренировочный объём, субъективную усталость и уровень LDL-холестерина.

Что изучали

57 мужчин-спортсменов на выносливость (средний возраст 27,5 ± 4,9 лет) были случайно распределены в три группы по 19 человек: низкогликемическая диета (Low-GI), высокогликемическая диета (High-GI) и кетогенная диета с ограничением углеводов (LCHF, менее 50 г углеводов в день). Вмешательство длилось 12 недель. Исследователи измеряли состав тела, максимальное потребление кислорода (VO₂max), уровень LDL-холестерина, субъективную оценку нагрузки (шкала RPE) и еженедельный тренировочный километраж.

Главный результат

Состав тела и VO₂max улучшились во всех трёх группах на протяжении 12 недель — эффект времени оказался значимым во всех группах (p < 0,001). Однако обнаружено значимое взаимодействие «время × группа» (p < 0,001) по ключевым показателям тренировочного поведения и метаболических маркеров:

Участники на высокогликемической диете (рафинированные углеводы, высокий сахар) отметили стагнацию субъективной оценки нагрузки и фактически снизили еженедельный тренировочный километраж. Напротив, участники на Low-GI и LCHF тренировались больше и воспринимали ту же нагрузку как более лёгкую. Принципиальное отличие кетогенной диеты — значимое повышение LDL-холестерина, что не наблюдалось у двух других групп.

Что это значит для вас

Если вы занимаетесь бегом, велоспортом, плаванием или другими видами на выносливость, это исследование говорит вот о чём: для улучшения состава тела и аэробной мощности, скорее всего, подойдёт любая структурированная диета. Но качество ваших тренировок зависит от выбора углеводов.

Высокогликемическое питание (белый хлеб, сладкое, полуфабрикаты) ассоциируется с более тяжёлым ощущением нагрузок и меньшим объёмом тренировок — даже при формально «достаточном» поступлении энергии. Низкогликемические источники (бобовые, цельнозерновые, некрахмалистые овощи) позволяли спортсменам тренироваться больше и легче. Кетогенная диета давала схожий тренировочный эффект, но сопровождалась ростом LDL-холестерина — маркера сердечно-сосудистого риска. Прежде чем переходить на кето, стоит сдать липидограмму и проконсультироваться с врачом.

Практический вывод: если стоит задача улучшить выносливость и состав тела без метаболических рисков — низкогликемическая диета выглядит оптимальным балансом в контексте данного исследования.

Важные оговорки

• Только мужчины-атлеты. Все 57 участников — тренированные мужчины. Результаты могут не распространяться на женщин и нетренированных людей.
• Небольшая выборка. n = 57 позволяет обнаружить средние и крупные эффекты, но для финальных рекомендаций нужны исследования с бóльшим числом участников.
• Статус препринта. Работа ещё не прошла независимое рецензирование (peer review); отдельные выводы могут быть уточнены.
• Краткосрочность. 12 недель — достаточный срок для оценки состава тела, но долгосрочные эффекты кетогенной диеты на сердечно-сосудистый риск требуют отдельного изучения.